En el corazon del vino
3 dias / 2 noches
Alrededor del vino,las famosas vinas del…
Menu y Carta
Restaurante - Salón
¡Gastronomía del Périgord y especialidades regionales! A través de una carta sabrosa y menús generosos, todos los productos de la gastronomía del Périgord están invitados a la mesa del restaurante, como el foie gras de pato semicocido con ruibarbo, los ravioles de caracol con mantequilla de ortiga, el Croquant de Pommes Sarladaises con setas porcini y su pierna de Pato confitado…
A la Carta y Menús
- Menú Descubrimiento Mathis a 31 € / 41 €,
- Menú Invitación Amandine a 52€
- Menú Degustación Eloïse a 63€
- Menú infantil Petit Paul a 19€ (-12 años)
Vinos del Périgord, para un maridaje perfecto entre comida y vino
El sumiller podrá aconsejarle sobre el maridaje de platos y vinos y ayudarle a descubrir el sutil equilibrio de los vinos blancos, tintos y rosados del Périgord: Pécharmant, un vino potente y generoso; los vinos dulces de Rosetta; el Bergerac muy afrutado y aromático; el Monbazillac, dulce y elegante, o el Saussignac, un vino pleno y rico...
Si le gustaron los grandes vinos blancos y tintos de Bergerac, así como los vinos dulces de Monbazillac, continúe su descubrimiento visitando el Château Bélingard y su viñedo ubicado en Pomport en el valle del Dordoña.
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